2026.02.20

麻辣湯とは？外食トレンドが中食・即席市場へ広がる

近年注目を集める麻辣湯（マーラータン）の特徴と人気の背景、韓国市場の展開事例について紹介します。

2026.01.20

アメリカで急成長する「GLP-1薬フレンドリー」食品・飲料

アメリカでは減量薬として「GLP-1薬（GLP-1受容体作動薬）」が近年広がり、それに対応してGLP-1薬を使用する人の向けの「GLP-1薬フレンドリー」食品・飲料 の市場が広がっています。その動きを紹介します。

2026.01.06

高騰する乳製品 (牛乳・チーズ・バター) の現状と今後の展望

乳製品の価格高騰が続きます。その要因を解説します。

2025.12.24

2026年注目の食品トレンドTop8をご紹介【Whole Foods Market予測】

アメリカの自然派食品スーパー大手「Whole Foods Market（ホールフーズマーケット）」が10月8日に発表した、2026年の食品トレンド予測の内容をご紹介します。