【食品開発のネタ帳】次に流行る？！東南アジア料理15選

コンビニや街中で東南アジア料理を見かけることが多くなりました。次に流行る東南アジア料理は何か、各国で愛されている伝統料理を調査しました。

資料内容

各国の伝統料理

開発に役立つ増粘多糖類のご紹介

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