中食・冷凍ニーズに向けた品質改良剤の活用事例

中食・冷食ニーズに向けた、弊社品質改良剤をご紹介します。

資料内容

中食向け　加熱・非加熱のドリップ防止製剤

中食向け　チーズ向け物性改良剤

冷食向け　加熱して増粘・ゲル化 “ヒートゲル・ヒートゾル”

冷食向け　シロキクラゲ抽出物 “トレメルガム”

冷食向け　冷凍卵加工品向け物性改良剤

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