飲食店フードロスの現状と改善対策特集

食品小売業や外食産業などの食品関連事業者におけるフードロス削減に向けた取り組みをご紹介しています。食品廃棄の現状と発生原因も合わせて解説しています。

資料内容

外食産業のフードロスの現状

フードロスの発生原因と対策

物性改善でフードロスを削減

本資料のご利用はお客様を対象としており個人利用の方や同業の方にはダウンロードをご遠慮いただいております。
メールアドレスはお勤めの会社メールアドレスにてご登録ください。