【食品開発のネタ帳】チルドバーの欧米トレンドと商品設計のヒント

冷蔵流通のバータイプのスナック菓子、『Chilled Bar』は、アメリカを中心に人気が高まってきています。市販品のトレンドや商品設計のヒントをご紹介します。

資料内容
チルドバーとは
市販品の紹介
腸内環境に訴求したチルドバーの特徴
レジスタントスターチについて
バナナマッシュ®-SSの紹介

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