【食品開発のネタ帳】ベーカリー製品に求められる健康とは

ベーカリー製品に求められる”健康”とは。健康を意識する消費者が求める健康にいいベーカリー商品や機能性食品を詳しくご紹介します。

資料内容
消費者の考える"健康"とは
Whole Foods Marketが発表した2020年の注目食品トレンドTop10
ベーカリー製品に求められる"健康"とは
機能性食品を摂取する理由
消化器官のために配合する成分
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