「冷食開発セミナー」開催のご案内

セミナー

本セミナーの受付は終了しました。

この度、弊社では増粘多糖類を駆使した「冷食開発セミナー」を開催することになりました。本セミナーは、商品開発のご担当者を対象として、新素材”トレメルガム”や加熱してゲル化する素材”メトセル”の基礎特性や活用方法、弊社増粘剤製剤の応用例をご紹介いたします。下記に開催概要をご案内いたしますので、ご興味がありましたら、是非ご参加いただければ幸いです。

イベント概要

開催日時	2019年2月8日（金）10：00～12：00（受付開始9：45～）
開催場所	ユニテックフーズ株式会社　7階セミナールーム
内容	『増粘多糖類を駆使した冷凍食品の開発』（１）トレメルガムの冷凍耐性付与機構、メトセルの熱ゲル化機構（２）冷凍食品への応用例
参加費	無料
お申し込み	下記フォームよりお申し込みください。
備考	※同日午後にも、「増粘多糖類を駆使した中食・調味料の開発」をテーマにセミナーを実施いたします。（詳細はこちら）午後のセミナーにも参加ご希望の方は、お申し込み時にご希望の旨お申し付けください。なお、午前・午後ともご参加いただく方には弊社にて昼食をご用意いたします。 ※また、お申し込みが定員を上回った場合は抽選とさせていただきますので、ご了承ください。