公益社団法人「日本食品科学工学会」第66回大会にてペクチンとフレーバーリリースについて発表します。
●日本食品科学工学会 第66回大会概要
https://confit.atlas.jp/guide/event/jsfst66/static/summary
●弊社発表概要
https://confit.atlas.jp/guide/event/jsfst66/subject/3Gp-12/advanced
タイトル:低糖度ジャムのフレーバーリリースに対するLMペクチンの影響
開催日時:2019年8月31日(土) 15:30 〜 17:00
講演会場:藤女子大学北16条キャンパス G会場 (新館4階 473講義室)
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
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