高まる需要にどう対応する？べジミート、プラントベースドフード… 市場動向と商品設計

本セミナーの受付は終了しました。

プラントベースドフードの市場動向や市販品107製品の分析、ベジミート製品開発に欠かせないメチルセルロースの紹介、大豆臭のマスキング剤の紹介などを行います。

イベント概要

開催日時	2021.10.28~2021.11.26
開催場所	ウェビナー
内容	高まる需要にどう対応する？べジミート、プラントベースドフード… 市場動向と商品設計（１）植物肉市場と素材の紹介　　　　日本～世界の植物肉市場、市販品107製品の分析、メチルセルロースのご紹介、UMAMIエンハンサのご紹介、レシピのご紹介（２）植物ミルク市場と素材の紹介　　　　植物性ミルクの販売動向、植物性ミルクデザート用ペクチンOG135Cのご紹介
参加費	無料
お申し込み	下記フォームよりお申し込みください。こちらの申し込みフォームに必要事項をご記入ください。 https://form.k3r.jp/utfoods/2110rec
備考	※同業他社さまにはご参加をご遠慮頂いております。申し訳ございませんが、ご理解のほど宜しくお願い致します。