各社コンビニの健康訴求商品まとめ～おむすび・おにぎり編～

近年、コンビニエンスストアの商品棚には食物繊維強化、低糖質、減塩、野菜たっぷりなど数多くの健康を訴求する商品が置かれています。今回は健康を謳うおむすび・おにぎりをコンビニごとにご紹介します。（2018年冬の情報です）

日本人の健康意識
セブンイレブンの健康おにぎり
ファミリーマートの健康おにぎり
ローソンの健康おにぎり
まとめ

日本人の健康意識

日本人の健康意識について

日本政策金融公庫が行っている食品に関する消費者動向の平成28年1月調査をもとに、食の消費者志向についてご紹介します。

食の志向は「健康志向」が41.7%と最多となり、次いで「経済性志向」、「簡便化志向」の順となりました。また、今後の食の志向でも「健康志向」が44.7%と最多であり、消費者の健康意識の高さがうかがえる結果となりました。

平成27年度下半期消費者動向調査の結果について
（日本政策金融公庫　平成28年1月調査）
https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/topics_160229a.pdf
調査時期： 2016年1月1日～1月19日
調査方法インターネットによるアンケート調査
調査対象：全国の20歳代～70歳代の男女2,000人（男女各1,000人）

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セブンイレブンの健康おにぎり

セブンイレブン「もち麦もっちり！鮭わかめおむすび」

上記のような消費者志向がある中で、コンビニ各社がどのような商品を販売しているのでしょうか。まずはセブンイレブンの商品です。2018年2月28日より「カラダへの思いこの手から」のキャッチフレーズを新たに採用し、もち麦を使用したおむすびのラインナップを強化しています。「レタス1個分の食物繊維を使用」と明記し、食物繊維を謳う商品が販売されています。

2018年2月28日以降に発売された、健康訴求のおむすびを抜粋してご紹介します。

「もち麦もっちり！枝豆ごはんおむすび」（2018/4/17発売）
「もち麦もっちり！梅こんぶおむすび」（2018/4/17、2018/6/19発売）
「もち麦もっちり！じゃこわかめおむすび」（2018/5/22、2018/8/1発売）
「もち麦もっちり！しそたくあんおむすび」（2018/6/22発売）
「もち麦もっちり！鮭わかめおむすび」（2018/8/1発売）
「もち麦もっちり！じゃこひじきおむすび」（2018/9/18発売）
「もち麦もっちり！わかめ御飯おむすび」（2018/9/18発売）
「もち麦もっちり！胡麻と小海老の菜飯おむすび」（2018/10/9発売）
「もち麦もっちり！広島菜と枝豆ごはんおむすび」（2018/10/16発売）
「もち麦もっちり！江戸菜とあさりのおむすび」（2018/11/16発売）
「もち麦もっちり！紅鮭おこわおむすび」（2018/11/13発売）
「もち麦もっちり！舞茸おこわおむすび」（2018/11/13発売）
「もち麦もっちり！鮭わかめおむすび」（2018/11/27発売）

「もち麦もっちり！」シリーズとして数多くの商品を発売し、当商品の拡販に力を入れていることが分かります。わかめやこんぶ、ひじき等の具材と組み合わせ、食物繊維たっぷりの商品として訴求しています。

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ファミリーマートの健康おにぎり

ファミリーマート「スーパー大麦枝豆こんぶ」

ファミリーマートでは一般的な大麦に比べ約2倍の食物繊維を含む「スーパー大麦」を使用した商品を投入し、健康に配慮したおむすびの販売を強化しています。

スーパー大麦入りとして発売された商品を抜粋してご紹介します。

「スーパー大麦枝豆とひじき」（2017/8/2発売）
「スーパー大麦蒸し鶏と赤しそチーズ」（2017/8/2発売）
「スーパー大麦梅ゆかり」（2018/4/3、2018/7/24発売）
「スーパー大麦枝豆こんぶ」（2018/4/3、2018/10/16発売）
「スーパー大麦桜えびと野沢菜」（2018/6/5発売）
「スーパー大麦梅こんぶ」（2018/6/12発売）
「スーパー大麦枝豆チーズ」（2018/7/17発売）
「スーパー大麦いなり寿司鶏そぼろ」（2018/8/7発売）
「スーパー大麦枝豆ひじき」（2018/8/28発売）
「スーパー大麦サラダチキンマヨネーズ」（2018/11/13発売）
「スーパー大麦梅おかか」（2018/11/27発売）

「スーパー大麦」シリーズとして数多くの商品を発売し、セブンイレブン同様販売を強化していることが分かります。梅、枝豆をベースにしつつこんぶやひじき、チーズ等を組み合わせている商品が目立ちました。

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ローソンの健康おにぎり

ナチュランローソン「もち麦入りおにぎり枝豆と塩昆布」

セブンイレブン同様、もち麦入り商品を販売しています。ナチュラルローソンブランドのもち麦入り商品ではパッケージの表面にカロリー、脂質、食塩相当量を明記しており、各社で訴求点が異なることが分かります。

ナチュラルローソンブランドで発売されているもち麦入りおむすびを抜粋してご紹介します。

「もち麦入りひよこ豆のドライカレー」（2015/1/19発売）
「もち麦入り青じそチーズ大豆フレーク入」（2015/2/16発売）
「もち麦入りアーモンド＆チーズ」（2015/3/30発売）
「もち麦入りおにぎり五目ひじき」（2015/4/14、2015/10/20発売）
「もち麦入りおにぎり青唐辛子チーズ」（2015/8/18、2016/1/4発売）
「もち麦入りおにぎり阿波尾鶏の七味唐辛子」（2015/9/22発売）
「もち麦入りおにぎりトマトオレガノチーズ」（2015/10/13発売）
「もち麦入りおにぎりひよこ豆のチーズカレー」（2015/11/24発売）
「もち麦入りおにぎり鯛めし」（2015/12/1、2016/6/7発売）
「もち麦入りおにぎり生あおさとあさりしぐれ」（2016/4/19発売）
「もち麦入りおにぎりかにめし」（2016/7/26発売）
「もち麦入り生姜風味のかつおめし」（2016/9/6発売）
「もち麦入りおにぎり枝豆と塩昆布」（2016/10/18発売）
「もち麦入り帆立昆布ごはん」（2016/11/15発売）
「もち麦入りチーズおかかの味噌焼おにぎり氷温熟成みそ使用」（2017/1/4発売）
「もち麦入りあさりと生姜の炊き込みごはん」（2017/1/10発売）
「もち麦入り生姜風味のかつおめし」（2017/8/8発売）

定番の和素材に加えて味のレパートリーが豊富であることが分かります。ローソンは2013年より『マチのほっとステーション』から『マチの健康ステーション』へとスローガンを改め「健康」をキーワードに商品開発を進めています。おにぎりの分野でも早くからもち麦入り商品を販売し健康おにぎりの市場を作ってきました。

また、最近ではもち麦おにぎりに加えて「玄米おにぎり」を発売しています。栄養価の高い胚芽部分が通常玄米の約3倍も大きい品種「金のいぶき」を使用した玄米のおにぎりです。

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まとめ

このように健康を訴求したおむすびが数多く販売されております。
健康訴求の素材は「もち麦」や「スーパー大麦」が主流のようです。パッケージにも食物繊維やヘルシー感のコピーを打ち出しています。

消費者が「健康」「簡便化」が求めている昨今、各社コンビニがどのような取り組みをされているかをご紹介しました。

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